Die Architektur

Das Wildflower-Dach deckt die schottische Brennerei von Rogers Stirk Harbor + Partners ab

Das Wildflower-Dach deckt die schottische Brennerei von Rogers Stirk Harbor + Partners ab
Anonim

Das rollende Wildblumen-Dach deckt Rogers Stirk Harbor + die von Partnern entworfene schottische Brennerei ab

Wellungen im Gründach der Macallan Distillery von Rogers Stirk Harbor + Partners lassen auf die knollenartigen Whisky-Stills schließen, die sich darunter befinden.

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Eingeschnitten in die Hügel von Speyside befindet sich die neue Brennerei auf dem Anwesen Easter Elchies in Schottland, auf dem seit 1824 Single Malt Whisky angeboten wird.

Das Kernstück des 140 Millionen Pfund teuren Gebäudes zur Herstellung von Whisky ist ein plätscherndes Holzdach aus 380.000 Einzelteilen, von denen fast keine gleich sind.

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"Die Vision war immer ehrgeizig, aber dies ermöglichte es uns, unser eigenes Denken herauszufordern, um etwas so Dramatisches und Ehrfurcht erregendes zu schaffen", sagte Graham Stirk, Senior Partner bei Rogers Stirk Harbor + Partners und leitender Architekt des Macallan Distillery-Projekts.

Da Speyside ein ausgewiesenes Gebiet von großem landschaftlichem Wert ist, musste die Brennerei sensibel auf ihre Umgebung reagieren und Macallan dennoch die Möglichkeit geben, ihre Produktion um bis zu einem Drittel zu steigern.

Indem das Gebäude in die Seite des natürlich abfallenden Landes gegraben wird, erscheinen die mit schottischen Wildblumen bedeckten Buckeldächer als natürliche Erweiterung der Landschaft. Dies ermöglicht auch einen freien Blick auf das 1700 erbaute Oster-Elchies-Haus.

Eine historische Auffahrt wurde für die neue Zufahrt zum Besucherzentrum wiederhergestellt, die die Gäste auf eine Reise entführt, die der des Whisky-Destillationsprozesses entspricht.

Auf die Gerstenfelder folgen Eichen, die denen der Sherry-Fässer ähneln, bevor sie auf einen Steinpflaster und ein Wasserspiel treffen, die das frische Quellwasser und das lokale Wasser darstellen, das ebenfalls Teil des Prozesses ist.

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Unter dem komplexen Dach ist das Gebäude in fünf Zellen unterteilt. Das Besucherzentrum wird von der höheren Dachkuppe gekrönt, während die kleineren drei Häuser und das Maischehaus überragen.

Der modulare Ansatz bedeutet, dass zukünftige Erweiterungen der Einrichtungen relativ einfach sein sollten.

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Arup lieferte die Ingenieurleistungen, Speirs und Major waren Lichtberater und die Landschaftsarchitekten Gillespies.

Die Eröffnung der Brennerei wird bekannt gegeben, als Macallans 60-jähriger Whisky letzte Woche im Auktionshaus von Bonhams in Hongkong 756.000 Pfund abholte - das höchste Geld, das eine Flasche Spirituosen jemals erzielt hat.

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Weiter südlich in der englischen Grafschaft Hampshire entwarf der britische Designer Thomas Heatherwick 2014 einen neuen Komplex für das Ginunternehmen Bombay Sapphire.

Die Destillerie befindet sich in einer viktorianischen Mühle, in der Papier für englische Banknoten hergestellt wird, während zwei während der Renovierung hinzugefügte skulpturale Gewächshäuser das Besuchererlebnis durch den Anbau botanischer Zutaten verbessern, die beim Destillieren verwendet werden.